Пшеница яровая Саратовская золотистая — это один из популярных сортов твёрдой яровой пшеницы, который был выведен специалистами Всероссийского НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова (ныне ФГБНУ “ФНЦ ВНИИМК”). Сорт зарегистрирован в Государственном реестре.

Характеристики сорта:

• Происхождение: Сорт получен путем индивидуального отбора из гибридной популяции от скрещивания линий.

• Тип растения: Среднеранний, относится к типу твёрдой пшеницы.

Внешние признаки:

• Растение средней высоты, около 80–90 см.
• Колос белый, неопушённый, веретеновидный, средней плотности.
• Зерновка овальная, красноватая.

Хозяйственно-биологические особенности:

• Урожайность: Высокая, может достигать 40–50 ц/га в зависимости от климатических условий и агротехники.
• Устойчивость к полеганию: Средняя, благодаря прочности стебля и корневой системы.
• Стрессоустойчивость: Хорошо переносит кратковременную засуху, что актуально для степных зон Поволжья.
• Качество зерна: Высокое содержание белка (около 14%) и клейковины (до 30%), что обеспечивает хорошие хлебопекарные свойства муки.

Устойчивость к болезням:

• Имеет среднюю устойчивость к бурой ржавчине и септориозу.
• Требует своевременной защиты от грибковых заболеваний, особенно в годы с повышенной влажностью.

Агротехнология:

• Рекомендовано внесение фосфорно-калийных удобрений перед посевом и азотных подкормок в фазе кущения.
• Посев производится весной, начиная с конца апреля, когда почва достаточно прогреется.
• Важен правильный подбор предшественников, желательно использовать чистые пары или пропашные культуры.

Применение:

Используется преимущественно для производства хлебопекарной муки высокого класса, а также кормовых целей.

Преимущества Саратовской золотистой:

• Высокая адаптация к климатическим условиям Поволжья.
• Хорошие показатели урожайности даже в засушливые годы.
• Высококачественное зерно с отличными хлебопекарными свойствами.

Недостатки:

• Средняя устойчивость к некоторым заболеваниям требует дополнительного внимания к защите растений.
• В условиях избыточной влажности возможно снижение устойчивости к полеганию.

Этот сорт широко распространён в Саратовской области и соседних регионах, где климатические условия позволяют получать стабильные урожаи качественной пшеницы.