Описание

Мука высший сорт 

Мука высший сорт можно назвать универсальной.

Применение:

Мука «Беляевская» является отличным выбором для профессионалов и любителей кулинарии. Её используют для:

• Выпечки хлеба, багетов и булочек.
• Приготовления пиццы, фокаччи и другой итальянской выпечки.
• Создания десертов, тортов и пирожных.
• Замеса теста для пельменей, вареников и лапши.
• Панировки мяса, рыбы и овощей перед жаркой.

А так же :

• для классического хлеба
•  для сдобной выпечки и багетов
•  для изделий быстрого питания — булочек для сэндвичей и хот-догов
•  для кондитерских изделий — тортов, печений, пирожных и пончиков
•  для паровых изделий (бао-цзы, маньтоу, манты и др.)
•  для макаронных изделий

Преимущества муки ‘Беляевской”:

Высокая белизна

За счет особой технологии подготовки зерна и бережного помола мука обладает уникальными показателями белизны, они выше, чем установлено ГОСТом. Чем светлее мука, тем выше ее сорт. Мука высший сорт от производителя оптом имеет натуральный кремовый или светло-желтый оттенок. Изготовленная из этой муки продукция, отличается великолепными качествами. (Хорошим объемом и пористостью)

Чистота-В результате установки современного высокотехнологичного оборудования мука стала идеально чистой, без посторонних примесей.

Хорошую водопоглотительную способность (ВПС)-Благодаря высокой ВПС мука цельнозерновая , производство хлеба и другой продукции из нее экономически выгодно, технологические процессы производства хлеба стабильны и не требуют дополнительных затрат и изменений, а готовый продукт имеет отличное качество, высокую влажность и длительный срок хранения.

Стабильное качество-Показатели качества муки выше, чем установленные ГОСТом, поскольку вырабатывают ее из отборного зерна, на современном оборудовании, строго соблюдая режимы производства. Мука цельнозерновая купить в Екатеринбурге. Мука имеет стабильное качество и купить ее лего и просто, что даже в тех производствах, где нет специализированных лабораторий и штата технологов для его контроля, можно легко вырабатывать хлебобулочные изделия без сбоев и с заданными показателям.