Описание
Пельменная мука 25 кг
Пельменная мука торговой марки «Беляевская» обладает высокими показателями белизны и хорошими пластическими свойствами, позволяющими без усилий произвести прокатку (раскатку) теста и получить качественный шов.
Полуфабрикаты из пельменной муки во время приготовления сохраняют бело-кремовый цвет и не темнеют при паровой обработке, а высокая пластичность теста не дает изделиям растрескиваться при шоковой заморозке.
Пельменная мука 25 кг
- Для кондитерских изделий — высший сорт, имеет отличные хлебопекарные свойства.
- Для пиццы — отличается повышенной эластичностью, поэтому обеспечивается легкая и качественная раскатка теста;
- Для слоеных изделий — оптимальные упруго-пластичные показатели, тонкие слои теста отлично раскатываются и не рвутся.
- Пельменная — эластичная, для тонкой и беспроблемной раскатки теста.
Отзывы
Отзывов пока нет.