Растение высотой 70-90 см с двухрядным колосом, остистым, длиной 6-8 см. Зерно пленчатое, крупное, полуудлиненное.

Корневая система у ячменя сорта Прерия мощная, причем хорошо развиты как зародышевые, так и узловые корни, чем в определенной степени обусловлены такие качества, как высокая жаростойкость и засухоустойчивость.

Во время налива и созревания зерна соломина у основания колоса изгибается, и он находится как бы внутри стеблестоя, но соломина при этом не ломается и потери колосьев не наблюдается.

Вегетационный период ячменя сорта Прерия составляет 77-90 дней (среднеспелый сорт).

Сорт отличается высокой интенсивностью, имеет высокую продуктивную кустистость, хорошо отзывается на повышение агрофона.